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Tutoriais- Receitas da Avó

Posted by cibelepolessi on

Olá a todas as minhas clientes e simpatizantes do meu Blog,

Para começar, vou postar uma receita que aqui em casa tem muito sucesso, aliás o marido raspa a faca e o prato para ter a certeza que não fica nem uma sobrinha no fundo,kkkk!

O tao famoso Bolo Brigadeiro Nestlé, isso mesmo, Nestlé porque? Não me pagam nada para dizer o nome das marcas aqui, mas porque só utilizo ingredientes de marcas muiiiiito boas e faz toda a diferença no sabor final das refeições!

Aqui vai a receita:

Bolo

5 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

2 latas de Leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

meia xícara (chá) de Chocolate em pó

meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Bolo:

Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e Cobertura:

Em uma panela, leve o Leite condensado, a manteiga e o Chocolate em ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com parte deste creme, arrume a outra metade da massa, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.


Experimente e depois deixe aqui seus comentários sobre sua experiência!

Até logo! :P

 


 

 



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